蛋,全麦,干

每 100 克

水 (克 )3.67
热量 (大卡 )605.0
热量 (千焦 )2530.0
蛋白质 (克 )48.37
总脂肪 (克 )43.04
灰份 (克 )3.4
碳水化合物 (克 )1.53
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.3
蔗糖 (克 )0.03
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.27
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )236.0
铁 (毫克 )4.33
镁 (毫克 )34.0
磷 (毫克 )629.0
钾 (毫克 )540.0
钠 (毫克 )480.0
锌 (毫克 )3.15
铜 (毫克 )0.203
锰 (毫克 )0.058
硒 (微克 )164.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.183
核黄素 (毫克 )1.977
烟酸 (毫克 )0.34
泛酸 (毫克 )5.55
维生素B-6 (毫克 )0.494
总叶酸 (微克 )119.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )119.0
叶酸, DFE (微克 )119.0
总胆碱 (毫克 )1266.7
维生素B - 12 (微克 )3.39
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )150.0
视黄醇 (微克 )150.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )36.0
维生素A , IU (IU )500.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )835.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )2.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )3.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )3.1
维生素D (IU )125.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
总饱和脂肪酸 (克 )13.516
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.136
15:0 (克 )0.026
16:0 (克 )9.755
17:0 (克 )0.083
18:0 (克 )3.507
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )17.073
14:1 (克 )0.028
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.733
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )16.173
20:1 (克 )0.131
22:1未分化 (克 )0.007
22:1 ? (克 )0.007
总多不饱和脂肪酸 (克 )6.856
18:2未分化 (克 )5.705
18:3未分化 (克 )0.162
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.118
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.044
18:4 (克 )0.056
20:2 N-6 C,C (克 )0.089
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.698
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.019
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.183
总反式脂肪酸 (克 )0.156
胆固醇 (毫克 )1630.0
色氨酸 (克 )0.78
苏氨酸 (克 )2.143
异亮氨酸 (克 )2.45
亮氨酸 (克 )4.177
赖氨酸 (克 )3.361
蛋氨酸 (克 )1.504
胱氨酸 (克 )1.077
苯丙氨酸 (克 )2.547
酪氨酸 (克 )1.994
缬氨酸 (克 )3.01
精氨酸 (克 )3.091
组氨酸 (克 )1.21
丙氨酸 (克 )2.723
天门冬氨酸 (克 )5.053
谷氨酸 (克 )6.43
甘氨酸 (克 )1.633
脯氨酸 (克 )1.844
丝氨酸 (克 )3.797
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0